Отель Shangri-La Hotel, Paris с радостью сообщает об открытии нового ресторана Shang Palace - первого в Париже ресторана высокой кантонской кухни при отеле. Команду ресторана возглавит шеф-повар Фрэнк Ксу (Frank Xu), признанный мастер кантонской кухни, одной из самых изысканных в мире.
Этот шеф-повар уже около десяти лет является кулинарной «гордостью» сети отелей Shangri-La Hotels and Resorts: раньше он готовил в ресторане отеля Shangri-La Hotel, Beihai (Бэйхай, Китай). Фрэнк Ксу прославился своим творческим подходом к процессу приготовления блюд и выдающимися кулинарными способностями, которые он теперь будет совершенствовать в ресторане Shang Palace.
Шеф-повар Фрэнк Ксу и его помощник Филипп Лаббе (Philippe Labbé) вместе создали меню из 60 блюд. Набор блюд будет зависеть от сезона, чтобы обеспечить их высочайшее качество и утонченный вкус, характерный для кантонской кухни.
«Это огромная честь для меня – встать во главе единственного в Европе ресторана Shang Palace, - прокомментировал Фрэнк Ксу. – Париж – это совершенное особенное место, и я рад возможности познакомить европейцев с высокой кантонской кухней именно здесь».
O ресторане Shang Palace
Ресторан Shang Palace состоит из трех отдельных уютных залов, каждый из которых назван в честь одной из китайских императорских династий: Тан, Мин и Цин. Ресторан органично вписался в здание отеля, ранее служившее особняком принца Роланда Бонапарта. Сеть отелей Shangri-La приобрела эту архитектурную достопримечательность, и, после полной реставрации здания, в нем был открыт отель Shangri-La Hotel, Paris.
Разработкой интерьера ресторана Shang Palace в Париже занималось гонконгское дизайнерское агентство LRF Design, ранее уже работавшее над дизайном ресторанов сети Shangri-La в Сингапуре, Пекине и Ханчжоу. Для парижского Shang Palace было создано уникальное внутреннее убранство, отразившее все самое лучшее, что есть в современном азиатском дизайне. Стены ресторана декорированы панелями из махагона, из люстр струится мягкий свет, а нефритовые колонны подсвечиваются для создания более интимной и расслабленной атмосферы.
Китайские декоративные традиции нашли свое отражение в креслах из ценных пород дерева, обитых шелком. Стены украшены живописными картинами и вазами, которые органично соседствуют с произведениями современного искусства. Соединение традиций и современности делает залы ресторана идеальным место для кулинарного путешествия, которое будет приятным и полным сюрпризов.
Ресторан Shang Palace станет третьим рестораном отеля Shangri-La Hotel, Paris, наряду с ресторанами La Bauhinia и L’Abeille. Его открытие состоится 8-го сентября этого года. Ресторан рассчитан на 80 человек и открыт для обеда и ужина с четверга до понедельника. В ресторане доступны услуги дворецкого.
Сеть отелей Shangri-La Hotels and Resorts
Сеть отелей Shangri-La Hotels and Resorts с главным офисом в Гонконге – ведущая сеть отелей и курортов в Юго-Восточной Азии, которая владеет и управляет 72 отелями под брендами Shangri-La и Traders с общим номерным фондом более 30 000 номеров. Более сорока лет группа компаний радушно принимает гостей под девизом «Гостеприимство от чистого сердца». Более того, множество проектов находятся на стадии разработки: в Канаде, Китае, Индии, Макао, Малайзии, Монголии, России, Катаре, Турции, Великобритании, на Филиппинах и Шри-Ланке. За более подробной информацией или для выполнения бронирования, пожалуйста, посетите сайт www.shangri-la.com.
Философский клуб и кафе Quercus 18.05.26
Неторопливые философские беседы, разговоры о музыке и живописи, уютные посиделки в кругу своих, экологичное коворкинг-пространство. А еще – библиотека, выставки современного искусства, детский центр Монтессори и кафе. Подробнее...
«Витрина». Весна 2026 - Весенний дизайн-саммит посвящён теме проектов в HoReCa, 19.05-20.05, Санкт-Петербург, дизайн-пространство Аквариус, ул. Уральская, д. 13
АРХ Москва - XXXI Международная выставка-форум архитектуры и дизайна, 27.05 - 30.05, Москва, Гостиный двор
Российские Дни Дизайна и Архитектуры - Международная дизайн-выставка отделочных материалов, мебели, освещения и предметов декора, 03.06 - 05.06, г. Краснодар, Дворец спорта "Олимп"
