Известный британский ресторатор Оливер Пейтон открыл в лондонской Королевской Академии Искусств новый ресторан. Разработка дизайна была поручена интерьерной студии Design Research Studio под руководством знаменитого Тома Диксона (Tom Dixon).

Зал ресторана площадью 250 кв.м разделен на зоны, дизайн каждой из которых был навеян работами знаменитых архитекторов и художников, чьи имена вписаны в историю Академии, среди которых, например, Джон Соун и Уильям Тёрнер. Чтобы посетители музея могли знакомиться с экспонатами даже в ресторане, в зале уставлены стеклянные витрины со скульптурами и бюстами 19 века, некоторые из которых долгие годы пылились в архивах.

Центральным акцентом ресторана является барная стойка, выполненная из лавы Этны и глазурованного кирпича, изготовленного вручную. Значительность композиции подчеркнута висящей над стойкой люстрой из литого стекла.

Зал ресторана украшают яркие стулья из новой коллекции Тома Диксона и перфорированные светильники Etch, также разработанные в студии дизайнера.