Лидирующие позиции в дизайне кухонь по-прежнему удерживает стиль минимализм. Большая часть кухонь, представленных в этом году на международной выставке кухонной мебели Eurocucina, проходящей раз в два года в формате I Saloni, выдержана в этом стиле. Лаконичнось фасадов, четкий ритм горизонтальных и вертикальных линий, минимумом деталей, максимумом гладких поверхностей, благородство натуральных материалов и совершенная техническая оснащенность – такова идеальная кухня 21 века. Строгие фасады из дорогих материалов почти полностью скрывают за собой бытовую технику. Помимо автоматических систем открывания-закрывания, механизмов выдвижения и трансформации с электроприводами и дистанционным управлением, кухни оснащаются жидкокристаллическими мониторами, CD и DVD проигрывателями и другой не характерной для кухонного пространства техникой.

Кухня PLUSMODO немецкой компании Poggenpohl

Наблюдается тенденция к облегчению верхней части кухни, когда верхний ряд ящиков заменяется на открытые или застекленные полки. Нижние элементы кухни уже не устанавливаются на пол, а поднимаются на ножки, что также создает эффект легкости конструкции.

Кухня компании Binova

Преобладание белого, черного и реже серого, красного, бордового цветов. Структура поверхности в эмалевых покрытиях — полированный глянец. Основные материалы: MDF покрытая эмалью, натуральный или искусственный камень “Corian”, “Geta Core”, нержавеющая сталь, стекло, алюминиевые панели. Выдвижные системы выполняются из нержавеющей стали, алюминия с элементами из ценных пород древесины, стекла, велюра, натуральной кожи.

В большей части сочетание этих материалов и цветов оживлены элементами эко-деко из натурального шпона или натурального дерева. Наряду с дубом, венге и экзотическими породами макасара и палисандра в моду входит орех каналетто и шпон оливы. У производителей топ-класса появляются фасады из искусственного камня. Благородный облик кухне придает также увеличенная толщина фасадов от 25 до 50 мм.

Кухня компании Bulthaup

Над дизайном современных кухонь работают самые именитые авторы, такие, как Паоло Нава, Марко Горини, Джорджио Витторио, Паоло Пининфарина. Собственно с самыми известными дизайнерами работают и самые дорогие производители — Strato, Boffi, Minotti, Binova, Toncelli, Arclinea, Bulthaup, Siematic, Pronorm. Стоимость некоторых кухонь в «минимализме» может исчисляться сотнями тысяч евро.